• Le matin, départ pour la visite du Palais du pain d'Epices à GERTWILLER, dégustation de bons pains d’épices.
• Retour pour le déjeuner.
• L’après-midi, excursion guidée : l’Alsace Bossue, Dabo, le plan incliné d'Arzwiller : région située à la limite de la Lorraine et de l’Alsace, très pittoresque par la diversité des paysages offerts. Visite du plan incliné de Saint Louis, élévateur à bateaux unique en Europe ; cet ouvrage remplace un chapelet de dix sept écluses qui se succédaient sur 4 km (visite commentée + vedette)
• Retour pour dîner, soirée animée.

Gertwiller, Musée du pain d'épice et de l'art populaire alsacien.
Ce musée totalement privé qui n'a jamais bénéficié de la moindre subvention et dont la fréquentation atteint plus de 25000 visiteurs par an est le fruit de 43 années de recherche et de collection de Michel Habsiger, ce passionné d'histoire qui a rassemblé plus de dix mille pièces en relation avec le pain d'épices, la biscuiterie et l'art populaire régional dans le grenier à colombage du XVIIIème siècle surplombant l'atelier de fabrication qui est également visitable.
Merci aux visiteurs du musée de leur intérêt pour le patrimoine, les revenus du musée permettant de continuer de fabriquer les pains d'épices de façon traditionnelle.